Закусочный рулет из омлета с куриным фаршем

Ингредиенты

для омлета:

  • сыр твердый 100 г
  • майонез 100 г
  • яйца 3 шт.
  • манная крупа 1 ст.л.

для начинки:

  • куриный фарш 300-350 г
  • лук репчатый 2 головки
  • перец черный молотый
  • соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  1. Сделать омлет: положить в емкость яйца, потертый сыр, майонез, манную крупу, перемешать до однородности. Отставить, чтобы манка набухла.
  2. Сделать начинку: взять лук и фарш. Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле. Измельчить в блендере, соединить с фаршем, перцем и солью, размешать.
  3. Постелить на противень бумагу, смазать маслом. Вылить тесто, готовить до небольшого зарумянивания при температуре 180 градусов.
  4. Бумагу убрать, свернуть рулетик. Завернуть в фольгу. Готовить минут сорок, соблюдая температуру 180 градусов. Охладить в фольге, чтобы сок не вытек, а впитался в рулетик. Порезать рулет из омлета с куриным фаршем, подавать в горячем или холодном виде.

Источник

Вам может быть интересно:  Закуска "грибочки" от Алевтина
polpas61/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно про еду