Творожная запеканка в духовке с манкой без муки

Какой же творожная запеканка по данному рецепту получается вкусной, мягкой и нежной. Запеканку из творога я готовлю без муки, вместо нее я добавляю манку.

Приготовление 1 час 30 минут

Ингредиенты

порций:

  • Творог 1 кг
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 6 ст.л.
  • Манная крупа 6 ст.л.
  • Изюм 3 ст.л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Сахар ванильный 2 пакетика
  • Соль 1 щепотка

Кухня: Домашняя кухня

Пошаговое приготовление:

Время приготовления: 1 час 30 минут

  • Творожная запеканка в духовке с манкой без муки

    Изюм хорошенько промыть в холодной воде. Замачивать не надо.

  • Творожная запеканка в духовке с манкой без муки

    В глубокой миске с помощью погружного блендера взбить до однородной массы творог, яйца, соль, ванильный сахар, сахар.

  • Творожная запеканка в духовке с манкой без муки

    Добавить манную крупу и тщательно все перемешать. Оставить на столе на 10-15 минут, чтобы манка разбухла.

  • Творожная запеканка в духовке с манкой без муки

    Добавить изюм и перемешать творожную массу.

  • Творожная запеканка в духовке с манкой без муки

    Форму смазать сливочным маслом и выложить творожную массу.
    Растопить сливочное масло и половину порции распределить с помощью силиконовой кисти по поверхности запеканки. Вторая половина масла нам пригодится чуточку позже.
    Запеканку из творога накрыть крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

  • Творожная запеканка в духовке с манкой без муки

    Через 20 минут снять крышку или фольгу и продолжать выпекать еще 40 минут.
    Готовую горячую запеканку облить второй половиной сливочного масла, благодаря этому корочка станет мягче и ароматнее.

  • Творожная запеканка в духовке с манкой без муки

    Остывшую творожную запеканку достать из формы. Порезать на порционные кусочки и подавать на стол. Всем приятного чаепития!

Источник

Вам может быть интересно:  Закуска "мясной цветок"
polpas61/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно про еду