Яркий, ароматный, насыщенного вкуса супчик. Готовится быстро, съедается тоже )
Содержание
Ингредиенты для «Сливочный суп с шампиньонами и тунцом»:
- Тунец — 1 бан.
- Лук-порей — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сливки — 200 мл
- Укроп — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1201.5 ккал | белки 75.6 г | жиры 81.7 г | углеводы 44.2 г |
Порции | |||
ккал 400.5 ккал | белки 25.2 г | жиры 27.2 г | углеводы 14.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 146.5 ккал | белки 9.2 г | жиры 10 г | углеводы 5.4 г |
Рецепт «Сливочный суп с шампиньонами и тунцом»:
-
Лук-порей нарезать кольцами, морковь соломкой, грибы кусочками, обжарить до золотистого цвета, сложить в кастрюльку
-
Залить 1 л воды и с момента закипания варить на тихом огне 15-20 минут. Можно добавить стебель укропа, для аромата.
-
По готовности бульона сливки хорошо размешать с мукой и вливать тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Посолить, дать закипеть, добавить тунца и выключить огонь. -
Подавать можно через 10-15 минут, посыпав зеленью укропа и добавив перец, с белыми сухариками. Приятного аппетита!