Кальмар с фасолью по-корейски

Описание приготовления:

Если вы любите кальмары и корейские салаты, то такая закуска вам придется по вкусу. По желанию можно добавить сырую морковь, натерев ее на терке для морковки по-корейски. Количество острого перца добавьте на ваш вкус, я приготовила умеренно острую. Вкусный и интересный салат с ярким и насыщенным вкусом!
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Бобовые / Фасоль Блюдо: Закуски География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

  • Кальмар 250 Грамм (свеже-мороженный)
  • Фасоль стручковая 250 Грамм
  • Масло растительное 50 Миллилитров
  • Кориандр молотый 1/2 Чайных ложки
  • Острый молотый перец 1/4 Чайных ложки
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Уксус яблочный 2 Ст. ложки
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

129 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кальмар с фасолью по-корейски»

Кальмар с фасолью по-корейски

Подготовьте необходимые продукты. Фасоль и кальмары можно не размораживать, а варить в замороженном виде.

Кальмар с фасолью по-корейски

Приготовьте маринад: смешайте все специи по списку, измельченный чеснок, добавьте уксус, масло и соевый соус.

Кальмар с фасолью по-корейски

Кальмары опустите в кипящую воду и варите их около 2 минут.

Кальмар с фасолью по-корейски

Достаньте кальмары из кипятка и опустите в ледяную воду. Затем промойте и обсушите.

Кальмар с фасолью по-корейски

Кальмар нарежьте тонкой соломкой.

Кальмар с фасолью по-корейски

Стручковую фасоль опустите в кипящую, подсоленную воду и варите 5-7 минут.

Кальмар с фасолью по-корейски

Переложите фасоль из кипятка в ледяную воду и остудите. Затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.

Кальмар с фасолью по-корейски

Соедините нарезанные кальмары и отварную фасоль.

Кальмар с фасолью по-корейски

Добавьте приготовленный маринад. Перемешайте и уберите в холодильник на несколько часов настояться.

Вам может быть интересно:  Чесночные шампиньоны с "копчёным" ароматом

Кальмар с фасолью по-корейски

Кальмары с фасолью по-корейски готовы!

Кальмар с фасолью по-корейски

Кальмары с фасолью по-корейски готовы!
Источник

polpas61/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Вкусно про еду