Какие яйца можно есть сырыми

Главное, чтобы яйца были свежими, отметила Дрогавцева в беседе с «Амур.инфо».

По словам эксперта, обозначение «Д», которым отмечаются диетические яйца, можно смело есть сырыми.
Она также добавила, что на самом деле некоторые сорта яиц вполне безопасны для употребления в сыром виде — отличить их можно по маркировке.

Диетические яйца, помеченные символом «Д», являются безопасными для употребления в сыром виде.

Однако, важно помнить, что свежесть продукта играет ключевую роль в его безопасности.
Срок годности диетических яиц напрямую зависит от условий их хранения.
Если яйца хранятся при комнатной температуре, то они остаются свежими около 25 дней, в то время как при низкой температуре они могут сохранять свои свойства до 3 месяцев.

Существует множество способов определить свежесть яиц.

Один из них — проверка плавучести яйца в воде.
Свежее яйцо будет оставаться на дне, тогда как старое яйцо будет всплывать.
Кроме того, можно использовать нос или слух — свежее яйцо имеет нейтральный запах и не издаёт шума при встряхивании.
Однако, самый надежный способ — обратить внимание на маркировку, особенно если речь идет о диетических яйцах.

Таким образом, правильный выбор яиц и их свежесть являются ключевыми факторами для безопасного употребления сырых яиц.

 Обратите внимание на маркировку и условия хранения, чтобы насладиться вкусными и безопасными блюдами с сырыми яйцами.

Специалист объяснила, что диетическое яйцо не является особым сортом, а просто очень свежим.

 Но как сохранить свежесть яиц?
 Нутрициолог рекомендует хранить их острым концом вниз, чтобы воздушный мешок внутри яйца оставался в правильном положении. Это позволит продлить срок хранения и сохранить все полезные свойства яиц.

Вам может быть интересно:  Как приготовить вкусный фарш для котлет

Однако, прежде чем употребить яйца без термической обработки, необходимо убедиться в их свежести и провести тщательную обработку.

Ведь опасные бактерии часто сосредоточены на поверхности скорлупы. Поэтому перед разбиванием яйца необходимо хорошо его вымыть.
Это поможет избежать попадания микроорганизмов в содержимое яйца и защитит ваше здоровье.
Александра Банщикова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Вкусно про еду