Какие грибы в России любят больше всего

С сентября начался настоящий грибной сезон, и теперь каждый любитель грибов может устроить себе настоящую «тихую охоту» не только в лесу, но и в супермаркетах.

Ведь уже сейчас ритейлеры готовы поделиться интересными данными о спросе на этот продукт, а также назвать самый популярный среди потребителей вид грибов.

В магазинах с начала месяца появилось еще больше разнообразных грибов.

Теперь можно приобрести не только обычные шампиньоны, но и вешенки, опята, белые грибы (чаще всего замороженные или сушеные), а также некоторые другие сезонные виды.
Интересно, какой из них является наиболее популярным среди покупателей?

Ответ на этот вопрос можно найти в анализе спроса на грибы, подготовленном «СберМаркетом» и представленном на портале retail.ru.

Итак, результаты анализа спроса на грибы оказались весьма интересными.

 Вид, который оказался самым популярным среди потребителей, шампиньоны.
Во-первых, стоит отметить, что грибы стали особенно популярными в этом году.
Согласно последнему исследованию, спрос на грибы вырос на 82% по сравнению с прошлым годом.
Этот всплеск интереса можно наблюдать особенно ярко в сентябре, когда количество заказов увеличилось на 10% по сравнению с августом.

Интересно, что большинству потребителей особенно нравятся шампиньоны.

Эти грибы являются самыми доступными и распространенными.
 Даже в пик сезона, осенью, они заказываются чаще других видов грибов.
Одной из причин их популярности является то, что шампиньоны можно приобрести свежими круглый год, так как они выращиваются специально для этого.
Кроме того, шампиньоны имеют множество способов приготовления: их можно жарить с картошкой, фаршировать и запекать в духовке, измельчать и использовать в соусах к мясу.
Возможно, именно из-за такого разнообразия способов приготовления шампиньоны завоевали такую стойкую народную любовь.
Александра Банщикова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Вкусно про еду